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富阳特产有哪些美食(富阳必吃9大特色美食)

100次浏览     发布时间:2025-02-10 10:27:04    

1、新登烧饼

新登烧饼是新登镇的特色小吃。毫不夸张的说,吃过新登烧饼的人,大都会赞不绝口。它香味浓郁,咬一口既酥又脆,满口留香。尤其是烧饼刚出炉时那阵酥香,但是闻着就觉得饿了。

2、孙权面筋

孙权面筋是龙门的一大特色。龙门几乎家家户户都会做面筋,只要逢年过节,尤其是端午节后收割了小麦,龙门人都要做一些面筋,分送给亲朋好友,这个习俗从不中断。面筋外表金黄酥脆,内里肉末、笋干、韭菜鲜嫩多汁,或者蘸酱或者火锅中煮着吃,味道都是一级棒的。

3、龙门炖牛肉

牛肉的美味一般人都不能拒绝。龙门炖牛肉用地道的龙门牛肉经过手制腌制,加料炖制而成,做好的炖牛肉色红亮、味香而肉酥,鲜美中带点辣味,就着饭吃能吃好几碗。

4、龙羊豆腐干

豆腐干这种小零嘴,对于吃货来说,绝对是嘴馋时的最佳调剂品之一。有别于传统的豆腐制作方法,龙阳豆腐干采用当地的黄豆和无污染的山泉水加工制作,风味独特,味道鲜美,入口爽滑,一口一个绝对不是问题。

5、永昌臭豆腐

臭豆腐,又叫“千里香”,有人避之唯恐不及,但更多人却是越吃越欢喜。永昌的臭豆腐至今已有100多年历史,“闻着臭、吃着香”,炸至金黄的臭豆腐,外酥里嫩,表面淋上一层辣酱,别提有多好吃了。

6、常绿沃豆腐

沃豆腐在富阳家喻户晓,基本上每户人家都会做来。而其中最著名的就是常绿沃豆腐了,肉末,香菇,嫩笋,茭白,豆腐,葱花等等材料汇聚在一起,那叫一个香气逼人,拿来拌饭吃最好不过。

7、新桐酒酿馒头

正宗的新桐酒酿馒头是用醪(láo)糟发酵而成的,不同于其他馒头,它的韧性很好,捏个十几次都不会变形,加之那带有酒酿芬芳的甘甜,无论是干吃还是夹菜吃都不会厌倦。

8、五更料牛腩

五更料牛腩是曾流传于富阳民间富裕人家的一道小菜,原料采自于富阳乡间的一种乌毛牛,这种牛牛腩部位的肉质尤其精干坚挺,料理之后肉质更是软嫩滑爽,无比鲜美。

9、洞桥米馃

小小的个头,白色、金黄色或青色的身体,是富阳洞桥米馃给人的直观形象。一口咬下去,皮软馅多,瞬间就让食客的舌尖来了一次与美味的碰撞,欲罢不能。

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