要鉴别黑檀大板是否真假，最直接的方法是观察器物是否上漆。正宗的黑檀大板制品通常不会上漆，而是以抛光为主，表面呈现出饱满的光泽。随着使用时间的增长，表面还会逐渐形成一层透明的保护层，即包浆。因此，若看到有上漆的器物就需要小心了。如果可以的话，可以用粗沙将漆层磨掉一部分，以检验木材的真实情况。
黑檀大板
具体来说，以下几个方面可供参考：
气味和密度：黑檀有天然的檀木香味，其气干密度为1.14，比重大于水，可以在水中沉降。
含油性和质感：黑檀大板含有较高的油脂，遇高温时会明显出现出油现象。经过精细抛光后，黑檀大板表面会呈现出略微透明的感觉，且不容易开裂。
颜色和纹理：新鲜的黑檀大板颜色呈紫黑色，表面有轻微的山状纹理；而老化后的黑檀则呈纯黑色，基本没有明显的纹理。其木料纤维细腻，无毛孔。
耐潮湿性：黑檀大板具有很好的耐潮湿性，即使遇到水后，用干布擦拭也能恢复光泽。
浸泡法：将黑檀大板浸泡在水中，会出现茶褐色的色素溶解；而使用酒精浸泡，则可以迅速释放出深褐色的色素，并且这些色素不会立刻散开，非常清晰可见。
结晶物：由于黑檀大板含有较多有机物质，在密封的包装下，会在木材表面形成晶莹剔透的絮状结晶物。只要打开包装，风吹过后这些结晶物就会逐渐消失。
此外，还需要注意黑檀与其他相似木材的区别：
非洲条纹乌木：有明显的黑底黄纹，木纹走向呈条纹状，木质纤维较粗。
非洲花纹乌木：同样有黑底黄纹，但木纹走向成不规则的山纹状。条纹乌和花纹乌都是由同一种树木制作而成，只是开料方法不同导致了纹理的差异。条纹乌为纵向切割，花纹乌为斜向切割。
皮灰木：最低廉的冒牌货，颜色呈灰黄色，老化后接近灰黑色。其毛孔较大，具有明显的毛状纹，木质硬而脆弱，含油性低，在干燥气候中容易开裂。
以上就是关于黑檀的鉴别方法的介绍，希望能对大家有所帮助。