野生蘑菇的做法教程（舌尖上的美食“野生菌”这样做）

今天我们就用野生菌做一道香辣过瘾，超级下饭的美食。

首先我们需要准备的材料有:

①、野生菌1000g（洗净，对半撕开备用）

②、线椒300g（洗净，切成末备用）

③、大蒜100g（洗净，切成片备用）

④、姜50g（洗净，切成细丝备用）

⑤、盐，鸡精，生抽，蚝油各适量

⑥、五花肉300g（洗净，切成片备用）

步骤、

第一步、锅中倒入适量食用油，待油热后，倒入五花肉炒熟，炒出油脂，再倒入姜蒜，翻炒均匀，炒出香味，然后倒入野生菌翻炒均匀，炒至断生。

第二步、野生菌炒至断生，然后倒入青椒翻炒均匀，开始调味，加入适量盐，适量鸡精，适量生抽，适量蚝油翻炒均匀 然后倒入适量清水盖上盖子焖5分钟左右。

第三步、5分钟后，翻炒均匀即可出锅装盘。

那么一道香辣过瘾，超级下饭的野生菌就做好了，实在太香了。千万别错过哟，不然就要等下一年了哟。